Per combattere il caldo e l’afa di questi giorni, è importante assicurare al nostro organismo la giusta energia per affrontare le temperature più alte. Come fare quindi per combattere questa ondata di calore che ha colpito tutta l’Italia?
I condizionatori e i ventilatori non bastano, ma scegliendo gli alimenti giusti si potranno evitare casi di disidratazione e perdita eccessiva di sali minerali. Tra caldo e sudore infatti, soprattutto durante l’estate, è più facile perdere liquidi e sali minerali, soffrire di ritenzione idrica e sentirsi spesso affaticati. Proprio per questo motivo è fondamentale combattere il caldo anche a tavola, assumendo cibi idratanti e ricchi di sali minerali come frutta e verdura, possibilmente 5 volte al giorno. Il potassio contenuto nei vegetali infatti, facilita il drenaggio dei liquidi alleviando la sensazione di pesantezza agli arti inferiori.
Molto importante è bere tanta acqua, minimo due litri al giorno, di più per ci pratica sport o soffre di eccessiva sudorazione.
Vediamo nel dettaglio cosa è meglio mangiare nei giorni di caldo eccessivo.
Gli alimenti per combattere il caldo
Ecco i cibi anti-caldo che non dovrebbero mai mancare sulla vostra tavola:
- La zucchina – ortaggio con un bassissimo valore calorico, composto per il 95% da acqua. È un’ottima fonte di minerali (potassio, ferro, calcio e fosforo), di vitamina A, vitamina C e carotenoidi.
- Il cetriolo – costituito per il 96% di acqua, contiene anche vitamina C, aminoacidi e sali minerali importanti come potassio, calcio, fosforo e sodio. Ammorbidisce la pelle rendendola più bella ed elastica, è un buon diuretico, rinfresca ed ha un’azione disintossicante.
- Il melone – idratante e rinfrescante, il melone è composto per il 90% di acqua ed è un’ottima fonte di vitamina A e C, fosforo e calcio. Inoltre, l’alta percentuale di potassio presente nella sua polpa ha effetti benefici anche sulla circolazione e sulla pressione arteriosa.
- La pesca – contiene calcio, potassio, ferro ed è ricca di vitamina C. Leggermente lassativa e diuretica, ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti, oltre a proteggere la pelle e gli occhi grazie alla presenza di betacarotene.
- L’anguria – la polpa dell’anguria è ricca di carotenoidi, sostanze antiossidanti fondamentali per contrastare i radicali liberi. È costituita per oltre il 90% di acqua ma contiene anche una grande varietà di vitamine A, C, B e B6, e di sali minerali come potassio e magnesio, ottimi alleati per combattere il senso di spossatezza dovuto al caldo. È quindi un perfetto alimento dissetante, disintossicante e diuretico.
- Il pollo – ha un buon contenuto proteico e una buona quantità di sodio, potassio, fosforo, magnesio, ferro, selenio e vitamine B1 e B2. Inoltre, è molto digeribile.
Qualche consiglio in più
- Evitare bevande alcoliche e zuccherate che favoriscono la disidratazione
- Prediligere la frutta di stagione, le verdure crude e il pesce fresco
- Evitare gli insaccati e gli alimenti stagionati che aumentano, invece, la sensazione di caldo
- Mangiare poco e spesso
- Prediligere piatti freschi e leggeri
- Al mattino fare colazione con yogurt, frutta fresca e cereali integrali, per iniziare la giornata pieno di energie
