In attesa della notte di Halloween, Lecco4Children vi dà alcuni spunti per rendere la serata dei vostri figli “terribilmente” dolce.
Ricetta: Fantasmini di marshmallow (fonte giallozafferano.it)
Farina 00 150 g
Tuorli 2
Zucchero a velo 65 g
Burro 75 g
Cacao amaro in polvere15 g
Per i marshmallow:
Albumi medi 4
Zucchero 250 g
Acqua 70 ml
Gelatina in fogli 8 g
Baccello di vaniglia 1
Sale fino 1 pizzico
Per decorare:
Cioccolato fondente 10
Zucchero q.b.
